Заголовок, конечно, шутливый, не воспринимайте его буквально 🙂 Но, с другой стороны, человек, а в данном случае повар, который живёт в вашей семье, может если и не отравить, то подпортить отношения между домочадцами. Однако обо всём по-порядку…
Все мы хотим видеть у себя на столе вкусную и полезную домашнюю еду. Однако часто бывает так, что из-за ненормированного рабочего графика или других проблем люди просто не успевают готовить для себя или членов своей семьи. В конце концов, некоторые просто не любят готовить, стоя целыми днями у плиты, и готовы уступить эту работу профессионалу. Здесь на помощь приходит агентство по подбору домашнего персонала.
Где и как искать повара в семью?
Технически найти повара да ещё и в Киеве довольно просто. Главное – знать, где искать. Чаще всего люди пытаются выбрать нужную им кандидатуру на сайтах с вакансиями. Однако такой вариант немного ненадежный. Куда лучше найти повара, исходя из рекомендаций своих знакомых. Ведь иногда отзывы о профессионале говорят куда больше, чем его внушительное резюме. Но и здесь не всё гладко: где гарнатия, что у вас и у вашей подруги одинаковые взгляды на то, как должен вести себя домашний персонал. Например, она любит поговорить по душам и ценит инициативу, а вы — нет.
Самым надежным способом поиска повара в семью является обращение в агентство. Такие учреждения тщательно относятся к подбору кандидатов. Кроме того, специалисты агентства внимательно выслушают все ваши требования и учтут их ещё на самом начальном этапе подбора. Таким образом у вас появляется больше шансов найти подходящую кандидатуру с первого раза.
Из всех требований, которые люди перечисляют при поиске повара в семью, самыми популярными являются следующие десять:
- Наличие профильного образования.
- Внушительный опыт работы.
- Умение готовить как национальные блюда, так и экзотику.
- Знание правил составления диетического и детского рационов питания.
- Умение продумывать меню на разнообразные праздники.
- Опыт в работе с кухонной техникой.
- Знания правильной сервировки стола.
- Соблюдение субординации.
- Наличие медицинской книжки.
- Положительные рекомендации со всех предыдущих рабочих мест.
Подбор повара в семью – процесс довольно сложный и кропотливый. Этот человек должен уметь не только готовить, но и грамотно составлять меню и просчитывать необходимое количество продуктов. В некоторых семьях в обязанности повара входит и закупка всех ингредиентов.
При подборе повара на дом многие люди ориентируются еще и на стоимость услуг каждого отдельного кандидата. Цена за работу в разных городах может существенно отличаться. Однако, в любом случае, на неё влияют график, опыт и профзнания.
Самыми растпространёнными для повара являются такие варианты графика работы:
- Повар в семью, который работает там на постоянной основе (с проживанием).
- Повар, который приходит в семью ежедневно. Такой человек должен составлять меню на несколько дней вперёд, покупать продукты и ежедневно готовить для всей семьи.
- Семейный повар, который работает несколько раз в неделю. Чаще всего такой человек нанимается на 2-4 рабочих дня с предварительным обсуждением недельного меню.
А теперь вернёмся к тому, о чем говорили вначале. Кроме всех обязательных требований, выбранная кандидатура должна обладать определёнными человеческими качествами. Повар должен уметь закрывать глаза и уши, когда это потребуется; тактично промолчать в случае необходимости; не задавать лишних вопросов и быть просто приятной и тактичной личностью. Разумеется, человек, работающий в вашем доме на постоянной основе, обязательно должен внушать доверие и уметь расположить к себе. Только в таком случае у вас выйдет хорошее и долгосрочное сотрудничество.